Receita da Casa das Embalagens – Abobrinha Recheada
A Casa das Embalagens de Bertioga traz para você esta receita super especial. Abobrinha Recheada com cebola, tomate, temperado com tomilho, sal e pimenta. Rápido e super fácil de fazer. Confira esta delícia!
Tempo de preparo:
de 10 a 15 minutos
Rendimento:
3 porções
Ingredientes:
- 3 Abobrinhas Médias lavadas (390g)
- Meia cebola picada em cubos pequenos (68g)
- Meio tomate picado em cubos pequenos (62g)
- 6 folhas lavadas de ramo de Tomilho
- 3 colheres (chá) de aveia em flocos
- Sal a gosto
- Pimenta do reino recém moída a gosto
- Óleo para untar a gosto
Modo de Preparo:
- Corte as abobrinhas ao meio no sentido do comprimento e, com uma faca pequena e afiada, corte a polpa de cada uma, retirando-a com uma colher e picando depois. Reverve a cavidade da abobrinha e sua polpa em recipientes separados.
- Em uma frigideira de teflon, coloque a cebola, o tomate e o tomilho. Leve ao fogo baixo e cozinhe por 1 a 2 minutos. Adicione a abobrinha picada e a aveia em flocos e deixe refogar por mais 2 minutos, ou até que os igredientes fiquem com uma consistência macia. Tempere com sal e pimenta e apague o fogo.
- Preencha a cavidade de cada abobrinha com este recheio que acabou de preparar. Disponha em uma assadeira untada e leve ao forno médio (180°) previamente aquecido. Asse por 10 minutos ou até que as abobrinhas estejam macias.
Dica:
- Para ganhar tempo você pode também pré aquecer as abobrinhas no forno microondas por um tempo de 3 a 4 minutos em potência média, para que fiquem macias.
- Para saber de estão suficiente macias utilize a técnica do garfo, espetando a abobrinha para ver se sai com facilidade.
- Você pode criar outros formatos e adicionar outros ingredientes para o seu recheio. Basta você usar sua criatividade.
Bom apetite!
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